<progress id="l0kph"></progress>

    <dl id="l0kph"><ins id="l0kph"><thead id="l0kph"></thead></ins></dl>

      <em id="l0kph"><ins id="l0kph"></ins></em>

        <sup id="l0kph"><ol id="l0kph"><thead id="l0kph"></thead></ol></sup>

          <dl id="l0kph"><ins id="l0kph"></ins></dl>

            <dl id="l0kph"></dl>
            <progress id="l0kph"></progress><em id="l0kph"><ins id="l0kph"></ins></em>
              <em id="l0kph"><ol id="l0kph"></ol></em>
               二鍋頭為什么名叫二鍋頭?你知道嗎? - 酒文化 - 火爆好酒招商網【9998.TV】
               設為首頁
              火爆好酒招商網
                火爆好酒招商網 -> 酒文化 -> 二鍋頭為什么名叫二鍋頭?你知道嗎?

              二鍋頭為什么名叫二鍋頭?你知道嗎?

              http://www.gxkp.tw/baijiuzs/  2018-8-7 10:46:38  閱讀數:2151

              夏天快到了,人們的心情也愈發愉悅起來。在暖暖的夜幕當中,小酌一杯可解乏、可怡情。而二鍋頭,是尋常百姓家餐桌上較為常見的酒了。二鍋頭雖然擁躉者甚眾,但你有沒有想過,二鍋頭為什么叫二鍋頭?二鍋頭的名字背后有什么含義呢?(相關閱讀:古代的酒,相當于現在的多少度?

              二鍋頭為什么名叫二鍋頭?你知道嗎?

              什么是二鍋頭?

              二鍋頭是起源于元代,由北方的燒酒發展而來的烈酒。以高粱、水等為原料,采用傳統工藝釀造的,接近于清香型,近似于老白干的獨具特色的白酒。

              為什么叫二鍋頭?

              二鍋頭是全國較先采用以工藝命名的白酒,說白了,就是蒸餾得到的第二鍋酒。

              二鍋頭為什么名叫二鍋頭?你知道嗎?

              白酒蒸餾時用到的蒸餾器包括燒水的底鍋、裝酒醅的甑桶和將蒸發出來的酒氣液化成酒液的天鍋。隨著酒氣的液化,天鍋中的水溫逐漸上升,到一定時候需更換冷水,如此反復操作,直到酒醅中的所含酒分全部蒸完。一般來說,蒸完一甑桶酒醅,需要在天鍋里更換三次冷水。通常將前列鍋冷水冷卻接得的酒液稱作酒頭,第二鍋稱作二鍋頭,第三鍋稱作酒尾。酒頭刺激性太大,酒尾雜味多,屬二鍋頭較香醇、柔和,所以酒廠一般會將酒頭和酒尾另行處理,將二鍋頭入庫貯存較后制得的成品酒就是二鍋頭。

              現在白酒廠講究的“掐頭去尾取中流酒”也是二鍋頭發展過來的。

              二鍋頭什么味兒?

              二鍋頭酒選用高粱為原料,還是以麩曲和酵母為糖化發酵劑,采用傳統的“老五甑”工藝,經原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當發醇。因此, 二鍋頭的味可以用“香、醇、甜、綿、凈”來概括。二鍋頭酒的酒液清亮透明,香氣芬芳,酒質醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁,后勁綿長,回味悠長。

              (來源:喜酒)

              返回資訊首頁

              免責聲明:本站部分文章信息來源于網絡轉載,出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產權,請來信或來電告之,本網站將第一時間做出處理,避免給雙方造成不必要的損失。

              信息分類:白酒信息  編輯:小麗
              您的郵箱:
              本文標簽:二鍋頭 酒文化 
              關閉本頁 〗    〖 后退到上一頁 〗    〖 返回首頁 〗      
              2019成都春季全國糖酒會

              更多>>酒類招商產品

              好酒網客服中心
              好酒網二維碼
              王經理:17737703886(手機/微信加好友) QQ:1952278505
              負責地區:江蘇、甘肅
              點擊這里給我發消息
              李經理:17737703887(手機/微信加好友) QQ:893923262
              負責地區:江西、安徽
              點擊這里給我發消息
              黃經理:17737703889(手機/微信加好友) QQ:1916673183
              負責地區:青海、上海
              點擊這里給我發消息
              尹經理:17737703890(手機/微信加好友) QQ:1642587828
              負責地區:湖南、湖北
              點擊這里給我發消息
              袁經理:17737703891(手機/微信加好友) QQ:2660473951
              負責地區:四川、重慶
              點擊這里給我發消息
              丁經理:17737703892(手機/微信加好友) QQ:1627393346
              負責地區:山西、浙江
              點擊這里給我發消息
              朱經理:17737703893(手機/微信加好友) QQ:2804046883
              負責地區:吉林、遼寧
              點擊這里給我發消息
              馬經理:17737703895(手機/微信加好友) QQ:2309262696
              負責地區:福建、陜西
              點擊這里給我發消息
              劉經理:17737703897(手機/微信加好友) QQ:1934268154
              負責地區:新疆、內蒙
              點擊這里給我發消息
              劉經理:17737703898(手機/微信加好友) QQ:1654844496
              負責地區:山東、河南
              點擊這里給我發消息
              劉經理:17737703899(手機/微信加好友) QQ:1360951970
              負責地區:北京、河北
              點擊這里給我發消息
              簡經理:17752515135(手機/微信加好友) QQ:2584496826
              負責地區:云南、海南
              點擊這里給我發消息
              王經理:17752515137(手機/微信加好友) QQ:3397133945
              負責地區:廣西、廣東
              點擊這里給我發消息
              郭經理:17752515138(手機/微信加好友) QQ:3371372217
              負責地區:貴州、西藏
              點擊這里給我發消息
              凡經理:17739778718(手機/微信加好友) QQ:924417999
              負責地區:黑龍江、天津
              點擊這里給我發消息
              為了讓酒行業用戶能夠更好的學習、交流、研討和發展,火爆好酒招商網創建了一系列QQ交流群,希望廣大用戶誠信合作,財富共享!
              • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群②:130299724
              • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群③:331771607
              • 點擊這里加入此群白酒經銷商交流群④:331771023
              • 點擊這里加入此群保健酒經銷商交流群:197312773
              • 點擊這里加入此群啤酒經銷商交流群:42063480
              • 點擊這里加入此群紅酒經銷商交流群:91121402
              广西十一选五app